Informatives

So wird der beste Käse der Welt in der Casa della Mozzarella gemacht

Mozzarella ist der beste Käse der Welt! Ich hatte vor einiger Zeit schon mal ein Video hier im Blog, wie man Mozzarella herstellt: Ein Italiener erklärt wie Mozzarella hergestellt wird. Aber wisst ihr was? Man kann ganz einfach nie genug Mozzarella im Blog haben. In dem folgenden Video erklärt uns der New Yorker Orazio Carciotto – mit seinem herrlichen New Yorker Dialekt – wie er Mozzarella herstellt. Er macht das in seinem Laden Casa della Mozzarella schon seit 1993 und sein Sohn arbeitet mittlerweile mit ihm zusammen.

//via Ronny//

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