Der folgende Film ist kein Handwerkskunst-Video im klassischen Sinne, wie ich es sonst hier habe. Wir sehen niemanden mit heißem Stahl nach uralten Traditionen hantieren (so wie hier). Stattdessen sehen wir einen modernen Prozess mit einer CNC-Maschine. Wir werden Schritt für Schritt durch den Prozess geführt, es gibt tolle Erklärungen und jede Menge tolle Aufnahmen von der CNC-Maschine. Am Ende des ganzen Prozesses kommt dann beim Schleifen des fertigen Messers aber doch wieder gute, alte Handarbeit ins Spiel.
This process has taken over 4 years to develop and has required thousands of hours of experimentation and design work, I believe it makes the most of modern CNC machining and old-school hand finishing! Nevertheless I continue to evolve this process and improve my knives every day!
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